红烧牛腩

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Jessica_Leezy
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配料可放些土豆或者牛腩之类的。

红烧牛腩的用料

牛腩 250克 姜片 适量
八角 1个 香叶 2片
花椒 1小撮 干辣椒 1个
老抽 15毫升 白酒 10毫升
盐 4克 糖 2克

红烧牛腩的做法

步骤1

牛腩洗净，冷水下锅煮沸，捞出备用。

步骤2

另起一锅，锅热后倒油，油温7成热时放牛腩炒出香味，然后加入姜片，八角，香叶，花椒，干辣椒炒匀。当调料炒出香味后，烹入料油炒匀。再倒入老抽，盐，糖炒匀，最后加水没过牛腩煮开。

步骤3

将锅里材料倒入高压锅，大火上气后转小火煮20分钟即可。

红烧牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 Jessica_Leezy 编写，未经授权不得转载

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