百合瘦肉汤

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喝一道滋阴的汤羹✌️

百合瘦肉汤的用料

猪里脊肉 1小块 鲜百合 1个
枸杞 几颗 生姜 几片
葱 几根 酒 少许
盐 少许

百合瘦肉汤的做法

步骤1

里脊肉一块洗净后冷水入锅，加入生姜片，酒，焯出血水后把肉夹出，切成细条，重新洗净，挤干净血水备用。

步骤2

鲜百合处理干净备用，葱洗干净捆成葱结。

步骤3

将瘦肉倒入炖盅内，加水到炖盅的3／4，加少许酒，放入2片生姜，葱结，盖上盖子，隔水蒸，大火开后转小火。

步骤4

蒸40分钟后加入百合，继续蒸15分钟后加适量盐调味，丢入几颗枸杞再蒸5分钟即可出锅。

百合瘦肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-09

©本菜谱的做法由 carrot 编写，未经授权不得转载

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