星空菠萝炒饭

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紫煜_zy
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最近被菠萝饭刷屏，各种诱惑，再不吃菠萝就要下市了，赶紧做起来。

星空菠萝炒饭的用料

菠萝 1个 米饭 1碗
火腿肠 2根 豌豆 1把
鸡蛋 1个 盐 少量
蝶豆花粉 1小勺

星空菠萝炒饭的做法

星空菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

蒸米饭时水中放一勺蝶豆花粉大约1.5g左右，也可以用干的蝶豆花。水中滴入2滴油米饭颜色会更漂亮
星空菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

菠萝4、6分切开，大的一份菠萝用刀划十字挖出果肉切成丁。
星空菠萝炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋加少量水搅匀，锅内放少量油炒散盛出备用。
星空菠萝炒饭的做法图解4

步骤4

豌豆焯水，火腿切丁
星空菠萝炒饭的做法图解5

步骤5

锅内放少量油放入豌豆火腿煸炒片刻
星空菠萝炒饭的做法图解6

步骤6

加入米饭再放入少许盐用勺背慢慢拍散。
星空菠萝炒饭的做法图解7

步骤7

加入鸡蛋继续翻炒均匀。
星空菠萝炒饭的做法图解8

步骤8

再放入菠萝丁，渗出的菠萝汁也一并加入味道更好。翻炒均匀就可以出锅了。
星空菠萝炒饭的做法图解9

步骤9

放入挖好的菠萝碗内。
星空菠萝炒饭的做法图解10

步骤10

酸酸甜甜的味道好极了。

星空菠萝炒饭的烹饪技巧

这道炒饭是酸甜口，不要放很多盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-13

©本菜谱的做法由 紫煜_zy 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 炒 主食 饭

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