端午粽子

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Camelliayfeu
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其实我们老家吃粽子都是甜的，但是到了南方就都是咸的。现在尝试一下

端午粽子的用料

去皮五花肉 260g 香菇 8朵
糯米 500g 盐 适量
料酒 适量 老抽 适量
糖 适量 粽叶 适量
生抽 适量 油 适量
棉线 适量

端午粽子的做法

端午粽子的做法图解1

步骤1

食材准备，鸭蛋黄，五花肉，糯米和粽叶泡五个小时
端午粽子的做法图解2

步骤2

先放一勺糯米，再放肉和蛋，然后加糯米不要太满，压实。线不要过紧
端午粽子的做法图解3

步骤3

包好的粽子下高压锅，一个小时煮。普通锅三个小时。煮好捞出放入冷水。
端午粽子的做法图解4

步骤4

扒开可以吃了，我比较口味偏重，又沾了酱油
端午粽子的做法图解5

步骤5

后来又撒了点胡椒粉和孜然粉，非常好吃。第一次的肉粽做好了！

端午粽子的烹饪技巧

线不宜太紧也别太松。粽子第一次会包不好很正常，所以要多练习。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-15

©本菜谱的做法由 Camelliayfeu 编写，未经授权不得转载

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