蒜蓉生蚝

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蒜蓉生蚝的用料

生蚝 8个 蒜头 一头
油 适量 盐 一勺
生抽 少许 耗油 两勺
龙须粉丝 2团 小米椒 2个

蒜蓉生蚝的做法

蒜蓉生蚝的做法图解1

步骤1

把粉丝放入开水中，烫一会儿，等粉丝变白，用手一捏就断了程度，粉丝就算熟了，然后把粉丝捞出放入冷水中浸泡待用。准备一头蒜，切碎，准备两个小米椒切丁。蒸锅加水，把洗净的生蚝摆在屉子上，把粉丝放上。准备大勺，热锅后倒入少量油，倒入蒜末和小米椒，小火煸出香味，关火。把粉丝放在生蚝上，上面再放上煸好的蒜末小米椒。
蒜蓉生蚝的做法图解2

步骤2

取适量耗油生抽盐搅拌均匀，在每个生蚝上浇汁，蒸锅加水开火，大火开锅后中火蒸8分钟即可。

蒜蓉生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-20

©本菜谱的做法由 _小牙儿_ 编写，未经授权不得转载

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