青椒干豆腐

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天空小飛
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还记得自己第一次做这道菜的时候，是初中毕业在一家面包店打工，某天中午自告奋勇的说要承担明日的午餐，于是当天回家现学了这道菜，第二天中午做了。当时大家也都说味道可以，给了那个时候的我很大的鼓励。 时隔多年，又一次做这道菜，还是熟悉的味道，还是炎炎夏日。很开心，希望你也喜欢！

青椒干豆腐的用料

青椒 一只 干豆腐 250g
淀粉 少量 葱 适量
猪肉 50g

青椒干豆腐的做法

青椒干豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材，干豆腐、青椒和猪肉切丝备用，葱切葱花备用。
青椒干豆腐的做法图解2

步骤2

热锅冷油，油温6成热后加入猪肉丝翻炒至变白。
青椒干豆腐的做法图解3

步骤3

肉丝炒至变色后，加入葱花翻炒，出香味。
青椒干豆腐的做法图解4

步骤4

之后加入干豆腐丝和青椒丝。继续翻炒。
青椒干豆腐的做法图解5

步骤5

干豆腐丝和青椒翻炒均匀后，加入适量盐、十三香和水淀粉，再翻炒一会。
青椒干豆腐的做法图解6

步骤6

最后盛出即可食用！

青椒干豆腐的烹饪技巧

加入青椒丝和干豆腐丝后。就可以放一些清水，防止干锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-23

©本菜谱的做法由 天空小飛 编写，未经授权不得转载

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