家常辣子鸡

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辣子鸡的用料

鸡腿 500g 花椒粒 适量
干辣椒 适量 葱姜蒜 适量
味极鲜酱油 2大勺 油、盐 适量
黄豆酱 1大勺 青辣椒 3个
土豆 1个 八角 2粒

辣子鸡的做法

家常辣子鸡的做法图解1

步骤1

先把鸡腿热水过一遍，放入油，放八角花椒干辣椒煸炒出香味儿，放黄豆酱继续煸炒，注意别把酱炒糊了，放入鸡腿煸炒一下，依次放入料酒，味极鲜，继续煸炒五分钟左右，如果有点干锅就放少量的水，等鸡腿煸炒透了，放入土豆片，稍停一两分钟后放入青辣椒炒一下，
家常辣子鸡的做法图解2

步骤2

最后放蒜炒出香味儿出锅

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-08

©本菜谱的做法由 singer_猫的私房菜 编写，未经授权不得转载

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