奇亚籽藜麦芒果虾仁轻食沙拉

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夏天到了，可能食欲也没有冬天那么好了，喜欢酸酸的食物，这款沙拉是用油醋汁进行调味的，卡路里更低，也更健康。而藜麦、奇亚籽都是超级食物，高蛋白质，含有丰富的膳食纤维和多种营养元素。

沙拉的用料

盐田虾仁 250g 芦笋 300g
芒果 300g 樱桃番茄 250g
藜麦 50g 奇亚籽 15g
蟹味菇 200g 百合 100g
生菜 150g 苹果醋 150ml
盐 2g 奇亚籽油 20ml
料酒 10ml

沙拉的做法

奇亚籽藜麦芒果虾仁轻食沙拉#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解1

步骤1

将所有的食材洗净，水煮开后先放入百合
奇亚籽藜麦芒果虾仁轻食沙拉#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解2

步骤2

煮开后再放芦笋
奇亚籽藜麦芒果虾仁轻食沙拉#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解3

步骤3

接着放蟹味菇，再次沸腾后关火捞出
奇亚籽藜麦芒果虾仁轻食沙拉#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解4

步骤4

将虾仁用料酒腌制后倒入沸水中
奇亚籽藜麦芒果虾仁轻食沙拉#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解5

步骤5

待虾仁变色即可捞出
奇亚籽藜麦芒果虾仁轻食沙拉#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解6

步骤6

将所有的食材倒入碗中，倒入苹果醋、奇亚籽油和盐搅拌均匀即可
奇亚籽藜麦芒果虾仁轻食沙拉#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解7

步骤7

在底部铺上生菜之后进行摆盘，将芒果切丁放在上面
奇亚籽藜麦芒果虾仁轻食沙拉#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解8

步骤8

最后撒上奇亚籽即可

沙拉的烹饪技巧

藜麦事先需要浸泡半个小时之后，用1比3的比例煮熟备用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-08

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载

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