烧肉包子

精品
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烧肉包子的用料

五花肉 500克 冰糖 25克
生抽 2匙 老抽 2匙
面粉 250克 100克
酵母 3克

烧肉包子的做法

烧肉包子的做法图解1

步骤1

五花肉切块,干煸。
烧肉包子的做法图解2

步骤2

加入冰糖。
烧肉包子的做法图解3

步骤3

加入生抽,老抽翻炒均匀。
烧肉包子的做法图解4

步骤4

加水没过肉,大火烧开,小火煮40分钟,大火收汁。
烧肉包子的做法图解5

步骤5

冷却后,切粒。
烧肉包子的做法图解6

步骤6

面粉加酵母,水揉匀。面粉的吸水度不同,根据实际情况添加水,不要一次性加完。
烧肉包子的做法图解7

步骤7

分40克每个面剂子,擀薄,包入肉粒,加些汤汁。
烧肉包子的做法图解8

步骤8

包好。
烧肉包子的做法图解9

步骤9

放入蒸锅,醒20分钟。水烧开,放蒸屉。
烧肉包子的做法图解10

步骤10

大火12分钟,熄火,闷5分钟。
烧肉包子的做法图解11

步骤11

香软可口的烧肉包,好吃的停不下来。

烧肉包子的烹饪技巧

生抽,老抽比较咸,不需要加盐,也可根据自己的口味添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-23

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