芋圆

精品

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沐泽520

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做这道美食，还是源自于我的一个朋友，他超级喜欢吃这种扣扣弹弹的东西。不过确实夏天吃这个确实很舒服，冰冰凉凉的！

芋圆的用料

红薯 200	紫薯 200
南瓜 200	木薯粉 400
西米 50	红豆 50
椰奶 200

芋圆的做法

步骤1

将红薯，紫薯和南瓜切块蒸

步骤2

将红薯，紫薯和南瓜捣碎，方法有很多，可以装在袋子用擀面杖碾碎，也可以戴手套直接用手捏，我选择的第二者

步骤3

将捏碎的红薯，紫薯和南瓜各加100g的木薯粉混合揉均匀。

步骤4

将揉好面团，擀成条，切成2厘米左右的方块，揉搓均匀，直接用小方块也可以

步骤5

我是直接搓成圆，成品就是这样的

步骤6

把搓好的放锅中煮熟，然后加上西米和椰奶，最后加红豆装饰

芋圆的烹饪技巧

各位小主做的时候要注意三点哦. 1.如果有用到南瓜记得煮熟的南瓜要在锅里炒一下，因为南瓜的水分太足了。 2.木薯粉和红薯或者其他配料都是1:2的比例 3.在搓圆的时候一定记得要撒上木薯粉，防止粘连吃不完的可以放冰箱冷冻，一般放两个月都没事的，等想吃的时候拿出来直接煮就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-23

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沐泽520

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