炒花蛤

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炒花蛤的用料

花蛤 一斤左右 葱姜 少许

炒花蛤的做法

炒花蛤的做法图解1

步骤1

买吐沙差不多的活花蛤，用不锈钢盆使劲掂几遍，将剩余泥沙掂出来，死花蛤会掂碎，用水洗干净。
炒花蛤的做法图解2

步骤2

一点油，少许葱姜，油烧开后放入葱姜。整个过程不需要放盐。
炒花蛤的做法图解3

步骤3

翻炒几下葱姜后，放入花蛤。
炒花蛤的做法图解4

步骤4

随之放入少许水，盖锅盖小火煮。
炒花蛤的做法图解5

步骤5

待花蛤开口后在煮3分钟即可。

炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-24

©本菜谱的做法由 外婆家_ 编写，未经授权不得转载

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