经典~老婆饼

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自从买个大的烤箱,想吃什么自己动手,外面东西添加剂多,家里面老人小孩都爱吃蛋糕,饼之类的,这款是经典老婆饼,馅料和饼皮简单又好操作,成本低。有时间的朋友可以自己动手哦!(这些材料可以做大概40个哦)

老婆饼的用料

糯米粉(馅料) 140克 熟芝麻(馅料) 50克
椰蓉(馅料) 适量 猪油(馅料) 50克
白糖(馅料) 140克 水(馅料) 180克
面粉(油皮) 320克 猪油(油皮) 120克
糖(油皮) 60克 水(油皮) 130克
油酥 面粉 240克
猪油 110克 鸡蛋黄 1个

老婆饼的做法

经典~老婆饼的做法图解1

步骤1

猪油和水,糖煮开,关小火放糯米粉搅拌均匀后关火,在放熟芝麻,冬瓜糖和椰蓉
经典~老婆饼的做法图解2

步骤2

油皮和油酥没有详细拍照,改天补上~(可以做40个左右哦)

老婆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-07-30

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