全麦泡芙+卡士达酱

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我做的这个泡芙热量超低，没用奶油自己做的低卡卡士达酱

全麦泡芙的用料

泡芙皮：全麦面粉 20g 高筋面粉 20g
玉米淀粉 20g 牛奶+水 50+50
鸡蛋 2个 玉米油 12g
白砂糖 10g 盐 1g
卡士达酱：牛奶 250 玉米淀粉 10g
高筋面粉 15g 蛋黄 2个
盐 1g

全麦泡芙的做法

全麦泡芙+卡士达酱的做法图解1

步骤1

糖，油，牛奶，水，盐倒入锅中加热沸腾迅移开，倒入粉类大力搅拌均匀是混合物成为面团状。
全麦泡芙+卡士达酱的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散分两次加入面团中搅拌至粘稠，提起铲子泡芙糊状物浓稠成三角形，并不不轻易滑落就成功了，烤箱预热180度，烤盘铺烘培纸，面糊装入裱花袋分散挤在烤盘上3厘米高（中间要有距离烤的过程中泡芙会膨胀变大）勺子沾水把泡芙尖抹平，上下火180度烤15分钟调到上下火160度再烤15-20分钟，取出地步用筷子插个小口挤入卡士达酱，大功告成
全麦泡芙+卡士达酱的做法图解3

步骤3

蛋黄加入糖搅拌均匀，加入面粉和盐搅拌均匀，牛奶倒入锅中煮至沸腾关火分三次加入面糊中搅拌均匀，把蛋液从新倒回锅中小火炒至粘稠（必须小火）边煮边搅拌，最后成图中效果就成功了，晾凉装入裱花袋

全麦泡芙的烹饪技巧

这个泡芙热量特别低作出25个热量不到700大卡，小仙女们可以放心吃的，超健康还美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-24

©本菜谱的做法由 留不下的帝王蟹很你家楼下 编写，未经授权不得转载

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