南瓜咸馒头

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孩子大姨买了这奶油南瓜吃了说很好吃，于是我就买了回来给我家孩子吃，可是可是，我家的熊孩子居然不感兴趣～于是我就给它压成泥，做成了馒头，没想到孩子居然吃得超级香～有种“无心插柳柳成荫”的感觉～

南瓜咸馒头的用料

南瓜 150克 面粉 300克
酵母 3克 盐 2克
水 60克

南瓜咸馒头的做法

南瓜咸馒头的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟，用勺子压成泥
南瓜咸馒头的做法图解2

步骤2

盐倒进面粉里搅拌一下，酵母温水化开，倒进面粉里
南瓜咸馒头的做法图解3

步骤3

倒入南瓜一起搅拌
南瓜咸馒头的做法图解4

步骤4

揉面，尽可能揉成光滑面团，我拍照的时候面团没有揉光滑
南瓜咸馒头的做法图解5

步骤5

套上保鲜袋发至2.5倍大小
南瓜咸馒头的做法图解6

步骤6

这样的蜂窝就可以了
南瓜咸馒头的做法图解7

步骤7

排气以后做成一个一个的，我家没有蒸笼布，就用了烤箱用的吸油纸，也很好用。蒸锅加入凉水，蒸笼里摆好做成的一个一个面团，醒20分钟，然后开大火蒸25分钟，关火后不要掀开盖子，过5分钟掀开
南瓜咸馒头的做法图解8

步骤8

蒸出来的很松软，孩子很喜欢，加上南瓜的香味更诱人，我加了一点盐，所以还有点咸咸的，好吃～
南瓜咸馒头的做法图解9

步骤9

早上再配一碗粥或者一杯牛奶，再加一个鸡蛋，营养丰富～

南瓜咸馒头的烹饪技巧

①温水化酵母 ②一定要醒面再蒸 ③蒸好了过几分钟再掀开锅盖 ④根据面粉吸水性和南瓜的湿度调整水量和面粉量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-29

©本菜谱的做法由 一格手工宝宝点心 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 锅具 主食 馒头 蒸锅

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