桃山皮山药蔓越莓流心月饼

精品
11.3万 浏览 778 收藏
收藏
海燕的窝
海燕的窝 海燕的窝
＋ 关注

时下最流行的流心月饼，自己也可以做哦！

桃山皮山药蔓越莓流心月饼的用料

铁棍山药 1根 蔓越莓干 适量
新良原味桃山皮 60克 新良抹茶味桃山皮 60克
新良奶黄流心馅 60克 白砂糖 适量

桃山皮山药蔓越莓流心月饼的做法

桃山皮山药蔓越莓流心月饼的做法图解1

步骤1

准备原料，直接买的桃山皮，省事好吃
桃山皮山药蔓越莓流心月饼的做法图解2

步骤2

流心馅也是新良的、提前一天冷冻
桃山皮山药蔓越莓流心月饼的做法图解3

步骤3

冻好后的流心馅分成10克一个，我做了六块月饼，所以分出六个再继续冷冻起来
桃山皮山药蔓越莓流心月饼的做法图解4

步骤4

山药去皮蒸熟，趁热加入白砂糖混合均匀，甜度自己掌握，加一些糖可以尝一下，再加入切碎的蔓越莓干混合，冷藏至硬一些再用
桃山皮山药蔓越莓流心月饼的做法图解5

步骤5

桃山皮分别分成20克一个，揉圆备用
桃山皮山药蔓越莓流心月饼的做法图解6

步骤6

山药馅分成20克一个，一共6个
桃山皮山药蔓越莓流心月饼的做法图解7

步骤7

山药馅按扁包入冷冻过的分割好的流心馅，收口揉圆
桃山皮山药蔓越莓流心月饼的做法图解8

步骤8

桃山皮擀开，包入包着流心馅的山药球，收口揉圆
桃山皮山药蔓越莓流心月饼的做法图解9

步骤9

放入月饼模具，我用的是50克的模具，模具提前撒些淀粉防粘
桃山皮山药蔓越莓流心月饼的做法图解10

步骤10

压出花型
桃山皮山药蔓越莓流心月饼的做法图解11

步骤11

全部压好后入预热好的烤箱，160度10-15分即可
桃山皮山药蔓越莓流心月饼的做法图解12

步骤12

软糯香甜，凉吃也流心哦！
桃山皮山药蔓越莓流心月饼的做法图解13

步骤13

非常好吃

桃山皮山药蔓越莓流心月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-30

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 甜品 下午茶 一人食 一家三口

桃山皮山药蔓越莓流心月饼的其他做法更多

桃山皮山药蔓越莓流心月饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

桃山皮山药蔓越莓流心月饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 桃山皮山药蔓越莓流心月饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 桃山皮山药蔓越莓流心月饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活