藜麦黑芝麻玫沙月饼

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最近一段时间一直在减肥，真正的管住嘴，迈开腿，用了三个月减掉了20斤，特有成就感，以至于现在对饮食更严格了，即要营养，又要低脂健康，月饼季来了，忍不住手痒，用了藜麦粉来做，少油少糖，没有用转化糖浆，也没有任何添加剂，给孩子吃起来更放心.

藜麦黑芝麻玫沙月饼的用料

藜麦糕点粉 125克 细砂糖 10克
鸡蛋 1个 玉米油 50克
蜂蜜 20克 新良玫瑰豆沙馅 适量
黑芝麻 适量 小苏打 1克
奶粉 10克

藜麦黑芝麻玫沙月饼的做法

藜麦黑芝麻玫沙月饼的做法图解1

步骤1

所用到的藜麦粉
藜麦黑芝麻玫沙月饼的做法图解2

步骤2

所用到的玫瑰馅
藜麦黑芝麻玫沙月饼的做法图解3

步骤3

玫瑰馅加入现磨的黑芝麻，混合均匀，多放些黑芝麻
藜麦黑芝麻玫沙月饼的做法图解4

步骤4

取25克揉成球封保鲜膜备用
藜麦黑芝麻玫沙月饼的做法图解5

步骤5

鸡蛋加入玉米油搅打至完全融合，加入糖和蜂蜜继续搅打融合
藜麦黑芝麻玫沙月饼的做法图解6

步骤6

加入面粉，小苏打，奶粉翻拌成团
藜麦黑芝麻玫沙月饼的做法图解7

步骤7

揉成面团，盖保鲜膜静置1小时
藜麦黑芝麻玫沙月饼的做法图解8

步骤8

分别把馅和皮搓成球，月饼皮一个也是25克
藜麦黑芝麻玫沙月饼的做法图解9

步骤9

皮擀开包入馅后收口揉圆，入撒了淀粉的月饼模具
藜麦黑芝麻玫沙月饼的做法图解10

步骤10

直接压在烤盘里，我用的不沾盘，也可以在烤盘铺油纸
藜麦黑芝麻玫沙月饼的做法图解11

步骤11

都压好后入预热好的烤箱200度先烤5分钟
藜麦黑芝麻玫沙月饼的做法图解12

步骤12

定型后取出刷蛋液
藜麦黑芝麻玫沙月饼的做法图解13

步骤13

继续烤，上下管180度烤8-10分，注意上色均匀即可
藜麦黑芝麻玫沙月饼的做法图解14

步骤14

饼皮酥香，馅料香软，甜而不腻
藜麦黑芝麻玫沙月饼的做法图解15

步骤15

后来又做了山药蔓越莓馅的，又是另一番风味

藜麦黑芝麻玫沙月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-30

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载

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