香菇炖鸡（电压力锅版）

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经典美味东北菜

香菇炖鸡的用料

鸡腿 2腿 香菇 300克
葱 5段 桂皮 2块
姜 3片 油 1汤勺
老抽 2勺 料酒 2勺
清水 2碗 盐 2茶匙

香菇炖鸡的做法

香菇炖鸡（电压力锅版）的做法图解1

步骤1

鸡腿切块，凉水下锅焯3分钟捞出冲去血沫子备用
香菇炖鸡（电压力锅版）的做法图解2

步骤2

准备炒料
香菇炖鸡（电压力锅版）的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量油，稍热放炒料炒香
香菇炖鸡（电压力锅版）的做法图解4

步骤4

下鸡腿翻炒均匀
香菇炖鸡（电压力锅版）的做法图解5

步骤5

倒入老抽和料酒翻炒至均匀上色，不喜欢颜色重的可以改用生抽
香菇炖鸡（电压力锅版）的做法图解6

步骤6

加水，与鸡块平行，不需要太多
香菇炖鸡（电压力锅版）的做法图解7

步骤7

香菇洗净切块下锅，无需翻炒
香菇炖鸡（电压力锅版）的做法图解8

步骤8

直接转入电压力锅，加盐，搅匀
香菇炖鸡（电压力锅版）的做法图解9

步骤9

选择肉类，21分钟
香菇炖鸡（电压力锅版）的做法图解10

步骤10

出锅啦
香菇炖鸡（电压力锅版）的做法图解11

步骤11

盛盘啦

香菇炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-07

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 咸 家常菜 下饭菜 炖锅

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