红烧大肠

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红烧大肠的用料

猪大肠 一斤 盐 半勺
味精 半勺 生抽 两勺
老抽 两勺 白糖 一勺
生姜 三片 蒜头 三粒

红烧大肠的做法

步骤1

备料：熟大肠切段、笋切片、木耳油菜改刀、葱姜切小片、干辣椒切小块

步骤2

大肠过一下开水，放一点料酒，放入木耳、笋片后炒一下将水过滤掉盛出备用

步骤3

热油放入葱姜干辣椒爆香，加入一点料酒，将第三步中的配料加入翻炒

步骤4

加入酱油、老抽翻炒一下，加入少许水翻炒一下

步骤5

加一点糖炒一下

步骤6

放油菜炒一下，最后加入味精、淀粉水炒匀后出锅，出锅之前淋点油

红烧大肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-13

©本菜谱的做法由 Yonniefood 编写，未经授权不得转载

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    / 7 红烧大肠的做法步骤

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