秋葵新吃法，搭配它补脑效果翻2倍，宝宝舔着嘴巴吃光光！

精品

3.1万浏览 291 收藏

宝宝辅食微课堂

＋关注

鱿鱼秋葵饼 11月+ 鱿鱼营养就不用多说啦，它的补脑效果一点都不逊色于深海鱼，搭配有着“小人参”之称的碱性秋葵，补脑效果翻倍，是不是忍不住要惊叹“哇塞”了呢？这次我把它做成了小煎饼，黄黄的饼面上，嵌着两颗绿色的“小眼睛”，样子特别可爱。啊呜一口咬进嘴里，鱿鱼的鲜美夹着秋葵的清新，宝宝一手一个还嫌不够！同一种食材，不同的做法，宝宝的辅食需要更多的花样！

鱿鱼秋葵饼的用料

秋葵 10克	鱿鱼 60
胡萝卜 20克	中筋面粉 20克
鸡蛋 1个

鱿鱼秋葵饼的做法

步骤1

秋葵10克鱿鱼60克胡萝卜20克中筋面粉20克鸡蛋1个（约55克）

步骤2

起锅烧水，水开后，倒入提前洗净的秋葵，焯水一分钟。 »秋葵焯水可以去掉大部分的草酸和残留的农药。 »秋葵这边焯水时间不要过长哦，以免“小眼睛”太软，切不好看哦！

步骤3

焯水后，秋葵去头去尾，中间部分切片。 »妈妈们注意哦，秋葵可以切的薄一点，方便宝宝咀嚼与消化哦！

步骤4

胡萝卜洗净去皮后，倒入辅食机，搅碎。 »胡萝卜焯水后会变软，不容易搅碎，建议直接用生的胡萝卜搅打。

步骤5

辅食机内分别倒入鱿鱼块和20毫升水，再滴入几滴柠檬汁。 »柠檬汁可以去除鱿鱼的腥味，妈妈们家里如果没有的话，可以提前把鱿鱼块用姜片腌制一下。

步骤6

在干净的碗中，磕入鸡蛋，搅打均匀后，分别倒入鱿鱼泥、胡萝卜碎、中筋面粉，搅拌均匀。

步骤7

平底锅刷油，开小火。

步骤8

舀一勺搅拌好的鱿鱼泥，到平底锅中摊成圆饼。 »妈妈们家里如果有模具，可以直接摊在模具里，做成各种形状。

步骤9

饼面上放上秋葵片。 »像不像两个小眼睛，超级可爱哈！

步骤10

盖上盖子，小火焖5分钟。 »小火焖煎既不容易焦，还可以保证鱿鱼饼完全熟透哦~

步骤11

开盖，准备出锅！ »妈妈们如果觉得不熟的话，可以用余温再焖3分钟左右哈。

步骤12

金黄金黄的小饼上，点缀着红红的胡萝卜碎，还有两个可爱的“绿眼睛”，一口咬下去，鲜美可口，这么好吃又好看，妈妈们自己也可以来一块哦！

鱿鱼秋葵饼的烹饪技巧

添加要领： ●秋葵表面有许多小毛毛，给宝宝吃的话需要用盐搓洗、浸泡，彻底清洗干净。 ●妈妈们如果觉得做小饼麻烦的话，也可以节约时间，直接倒入锅中做一个大饼，切成宝宝一手抓的大小就可以哦~ 黄妈说：老人们常说“吃鱼聪明”，就是因为鱼肉中含有丰富的DHA / EPA，而这两种物质对宝宝的神经、视力的早期发育很重要。现在禁渔期刚过，正是海鲜的旺季，不仅新鲜而且价格比平时便宜很多哦！但如果宝宝是第一次吃某种海鲜或鱼类的话一定要先观察三天左右，确保不过敏才能继续添加哦！秋季海鲜正当季，妈妈心思巧，宝宝辅食营养更丰富！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-14

©本菜谱的做法由宝宝辅食微课堂编写，未经授权不得转载

宝宝辅食微课堂

一起来分享给朋友们看看吧：