宇宙最简单的榴莲酥～～～

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昨天买了一大块榴莲，干吃不过瘾，想到冰箱里还有之前剩的蛋挞皮，就动手做了几个榴莲酥，满满的榴莲肉，那叫一个过瘾，比买来的可“臭”多啦～做法超级简单分享给你们

榴莲酥的用料

榴莲肉 250g 白糖 10g
蛋挞皮 8个 鸡蛋 1个
黑芝麻 适量

榴莲酥的做法

宇宙最简单的榴莲酥～～～的做法图解1

步骤1

食材：榴莲肉 250g 白糖 10克 蛋挞皮8个 鸡蛋1个 黑芝麻 适量，黑芝麻没有也可以不放。
宇宙最简单的榴莲酥～～～的做法图解2

步骤2

榴莲肉取出来，如果你有打蛋器，加白糖一起打成泥，如果没打蛋器用手搅一下也凑合，反正榴莲很软，区别不大，有些人更喜欢这样的口感。
宇宙最简单的榴莲酥～～～的做法图解3

步骤3

将榴莲泥放入不粘锅中翻炒至黏稠，将水分蒸发掉
宇宙最简单的榴莲酥～～～的做法图解4

步骤4

买现成的蛋挞皮，扔在室温解冻了，揭掉蛋挞皮外部的锡纸。
宇宙最简单的榴莲酥～～～的做法图解5

步骤5

将炒好的榴莲肉包入蛋挞皮中，对折收口，我喜欢馅料尽可能足的，流出来也无妨，那样才过瘾。
宇宙最简单的榴莲酥～～～的做法图解6

步骤6

.鸡蛋取蛋黄，打成蛋液，包好的榴莲酥表面刷一层蛋黄液，再撒少许黑芝麻，已经很漂亮了。

步骤7

烤箱预热180度，烤20分钟
宇宙最简单的榴莲酥～～～的做法图解8

步骤8

香臭香臭的榴莲酥做好啦
宇宙最简单的榴莲酥～～～的做法图解9

步骤9

趁热吃吧。

榴莲酥的烹饪技巧

ps: 1.榴莲一定要蒸干水分，不然会爆浆 2.榴莲肉不要贪心放太多，也容易爆浆 3.只刷一面蛋黄液就好，另一面不用刷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-20

©本菜谱的做法由 美食家大雄 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 下午茶 烘焙 电器

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