紫米吐司 宝宝辅食食谱

紫米吐司 宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上 松软的吐司、浓郁的奶香，清新的芒果，最重头戏是它里面有紫米，香香的糯糯的，吃到嘴里小小一口，就足够回味半天了。 这个紫米三明治做法超简单，早餐来一个，简单一包装，出门加餐来一个，也很合适~满满的碳水化合物和能量，补充各种微量元素还长力气哦~ 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”

紫米吐司的用料

吐司片 3片 紫米 25克
奶油奶酪 60克 芒果 80克
砂糖 10克 牛奶 12

紫米吐司的做法

紫米吐司 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：吐司片3片、紫米25克、奶油奶酪60克、砂糖10克、牛奶12克、芒果80克 操作时间：20分钟 难度分析：初级
紫米吐司 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

紫米倒入碗中，清洗干净。 真正的紫米是会掉色的，姐妹们不用担心哈。 紫米表面的胚芽上面有丰富的花青素，所以清洗的时候，轻轻淘一次就可以了。浸泡的水也不要倒掉，可以一起煮，里面都是花青素哦！
紫米吐司 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

紫米倒入蒸碗中，加入4倍清水。放入蒸锅盖盖，大火蒸30分钟。关火继续焖5分钟。
紫米吐司 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

蒸好的紫米饭取出，用筷子搅拌均匀。
紫米吐司 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

奶油奶酪隔水加热，搅打至顺滑。奶油奶酪的味道会更浓郁，奶香气十足。 如果没有奶油奶酪，可以用比较浓稠的酸奶代替哈。 奶油奶酪，色泽洁白，质地细腻，是适合用来制作奶酪蛋糕。我们之前用的奶酪是加热后容易融化，可以拉出长长的丝的，所以二者不一样哦~
紫米吐司 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

奶油奶酪中加入牛奶、砂糖，继续用手动打蛋器搅打顺滑。
紫米吐司 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

新鲜芒果切开，划上十字刀，切成小丁。 没有芒果，用桃子、猕猴桃，或者其他口感软一点的水果都可以代替哈~
紫米吐司 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

吐司片切去四边，取一片抹上调好的奶油奶酪酱。
紫米吐司 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

放入紫米饭，铺平。
紫米吐司 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

盖上一片吐司。
紫米吐司 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

接着均匀的涂抹一层奶油奶酪酱。放上芒果丁，铺平。
紫米吐司 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

盖上吐司片，将叠好的三明治放轻轻压实。
紫米吐司 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

然后用刀切成自己想要的形状即可。 形状随自己喜欢，可以切成方的或者三角形，这些都随自己和宝宝的喜好来。
紫米吐司 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

如果需要携带，放在保鲜盒里，或用锡纸包裹都很好。不建议用保鲜薄包裹，容易在携带时，被挤压变形。

紫米吐司的烹饪技巧

君君小提示： 1.紫米表面的胚芽上面有丰富的花青素，所以清洗的时候，轻轻淘一次就可以了。浸泡的水也不要倒掉，可以一起煮，里面都是花青素哦！ 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-20

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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