翻滚吧！章鱼烧

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营养师蓝冰滢
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翻滚吧！章鱼烧的用料

鸡蛋 100g（2个吧） 山药泥 100g
水 100g 米粉 50g
低筋粉 50g 泡打粉 1ml约1.3g不到
盐 少少 圆白菜 3片叶子
鱿鱼 适量 木鱼花 适量
沙拉酱 适量 芥末 适量
照烧酱 适量

翻滚吧！章鱼烧的做法

翻滚吧！章鱼烧的做法图解1

步骤1

生的山药磨成泥，鸡蛋，米粉，面粉，山药泥，水，泡打粉，盐混合，静置20分钟

步骤2

圆白菜切碎备用，鱿鱼切碎焯水

步骤3

模具烧热，加面糊，然后放入鱿鱼，撒圆白菜碎，然后把剩下的面糊到在圆白菜上

步骤4

半熟后翻面滚圆~装饰，刷照烧酱，然后撒上沙拉酱，芥末和木鱼花

翻滚吧！章鱼烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-03

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
分类： 日本料理 小吃 外国菜

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