茶树菇焖鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机

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茶树菇蛋白质的含量极高，跟豆类差不多。同时茶树菇富含B族维生素，B1、B2、B6的含量较高；钾、钙、钠等矿物质含量也较高，是补充蛋白质、维生素、矿物质的良好来源。茶树菇脂肪和糖的含量都很少，因此能量较低，不会导致体重的增长。茶树菇还有提高免疫力、延缓衰老、抗肿瘤的功效。 茶树菇焖鸡加入了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，口味香浓。 金龙鱼外婆乡小榨菜籽选用优质油菜籽结合传统物理压榨法提取制成，风味纯正香浓，而且少油烟，是非常好的食用油。

茶树菇焖鸡的用料

鸡 1/2只 茶树菇 50克
姜 1小块 蒜 3瓣
大葱 1根 生抽 3汤匙
老抽 1汤匙 料酒 1汤匙
盐 1盐勺

茶树菇焖鸡的做法

茶树菇焖鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
茶树菇焖鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解2

步骤2

鸡洗干净切成块
茶树菇焖鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解3

步骤3

新鲜的茶树菇洗干净切成段，如果是用干的就需要提前泡好。
茶树菇焖鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解4

步骤4

姜蒜和半根大葱切成末
茶树菇焖鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解5

步骤5

剩下的半根切成斜刀块
茶树菇焖鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解6

步骤6

锅里放入适量的水烧开，倒入鸡块焯一下。捞出来备用
茶树菇焖鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解7

步骤7

另起锅放入了适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
茶树菇焖鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解8

步骤8

放入姜蒜葱末爆香
茶树菇焖鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解9

步骤9

倒入鸡块，翻炒均匀
茶树菇焖鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解10

步骤10

加入生抽炒至上色
茶树菇焖鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解11

步骤11

加入末过鸡块的水，料酒，生抽和盐，翻炒
茶树菇焖鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解12

步骤12

盖上盖子
茶树菇焖鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解13

步骤13

焖到剩一半的水后加入茶树菇，炒均匀继续盖上盖子
茶树菇焖鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解14

步骤14

焖到快干的时候加入葱块。翻炒均匀后出锅
茶树菇焖鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解15

步骤15

成品
茶树菇焖鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机的做法图解16

步骤16

成品

茶树菇焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-28

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载

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