自制小零食—超级无敌牛肉干

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叶小厨ydl
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牛肉营养丰富，脂肪含量低，是减肥者必备之选。我是牛肉的忠实爱好者，超级喜欢吃牛肉，总感觉外面的牛肉干不是那么的好吃。第一次自制牛肉干，一口气吃了好多块，吃到停不下来，哈哈哈哈哈哈^_^跟着我一起动手做吧！！

牛肉干的用料

牛肉 1斤 姜 5片
葱 一小把 干辣椒 适量
八角 2个 孜然 适量
香叶 4片 桂皮 3片
酱油（生抽） 100g 料酒 60g

牛肉干的做法

自制小零食—超级无敌牛肉干的做法图解1

步骤1

备好东西，要开工啦^_^
自制小零食—超级无敌牛肉干的做法图解2

步骤2

冷水浸泡半小时，去一下血水。让肉更加美味。
自制小零食—超级无敌牛肉干的做法图解3

步骤3

把所有的料都拌入牛肉盘中，给牛肉做按摩，马杀鸡，搅拌均匀更入味。
自制小零食—超级无敌牛肉干的做法图解4

步骤4

第一遍，烤箱200摄氏度，预热5分钟，再15分钟。会烤出来好多水。倒掉水，把肉拿出来。 第二遍，烤箱200摄氏度，15分钟，出锅上面撒一点孜然。
自制小零食—超级无敌牛肉干的做法图解5

步骤5

开吃，停不下来啦^_^

牛肉干的烹饪技巧

1.牛肉干放了一夜以后会硬硬的，没有刚出来时那么软，应该跟我使用了烘干功能有关。很有嚼劲的那种，如果是牙口不好的就不要尝试了，下次我研究一个软一点的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-29

©本菜谱的做法由 叶小厨ydl 编写，未经授权不得转载

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