【一食呓语】芹菜炒肉丝

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Mrs.梁大脸
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芹菜炒肉丝的用料

芹菜 350g 肉丝 200g
姜 三片 干辣椒 4个
盐 2g 菜籽油 适量
玉米淀粉 1g 生抽 5g

芹菜炒肉丝的做法

【一食呓语】芹菜炒肉丝的做法图解1

步骤1

准备所需材料。
【一食呓语】芹菜炒肉丝的做法图解2

步骤2

把里脊肉洗净切丝。
【一食呓语】芹菜炒肉丝的做法图解3

步骤3

加入淀粉，盐，生抽。
【一食呓语】芹菜炒肉丝的做法图解4

步骤4

搅拌均匀腌制15分钟。
【一食呓语】芹菜炒肉丝的做法图解5

步骤5

芹菜摘去叶子洗净切段。
【一食呓语】芹菜炒肉丝的做法图解6

步骤6

热锅里加入菜籽油。
【一食呓语】芹菜炒肉丝的做法图解7

步骤7

放入切碎的干红辣椒，生姜片，翻炒出香味。
【一食呓语】芹菜炒肉丝的做法图解8

步骤8

加入肉丝。
【一食呓语】芹菜炒肉丝的做法图解9

步骤9

大火翻炒几下。
【一食呓语】芹菜炒肉丝的做法图解10

步骤10

翻炒至爆出香味，八成熟。
【一食呓语】芹菜炒肉丝的做法图解11

步骤11

倒入芹菜，继续大火爆香。
【一食呓语】芹菜炒肉丝的做法图解12

步骤12

这样一道家常芹菜炒肉丝就完成了。
【一食呓语】芹菜炒肉丝的做法图解13

步骤13

容易上手又美味。
【一食呓语】芹菜炒肉丝的做法图解14

步骤14

简单快炒，锁住水分。
【一食呓语】芹菜炒肉丝的做法图解15

步骤15

你也来试试吧！

芹菜炒肉丝的烹饪技巧

1.选用菜籽油可助成品增色增香。 2.选用里脊肉肉质更松软不老不柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-19

©本菜谱的做法由 Mrs.梁大脸 编写，未经授权不得转载

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