家常蒸排骨

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排骨的做法多端，是人们最爱吃的肉食之一，一般认为排骨做法较为复杂，但其实只要有方法，排骨可以做的很容易，今天小益君（ID:yijiashj）就教大家一种蒸排骨的方法，美味又便捷。

家常蒸排骨的用料

排骨 2条 蒜头 适量
生抽 2勺 蚝油 1勺
玉米淀粉 1勺 豆瓣酱 1勺
食用油 1勺

家常蒸排骨的做法

家常蒸排骨的做法图解1

步骤1

把排骨清洗干净之后，用清水浸泡半小时，浸泡去掉血水，浸泡好的排骨捞出沥干水分
家常蒸排骨的做法图解2

步骤2

把蒜头拍碎切碎，辣椒洗净去籽切成丝，香菜切成末，备用
家常蒸排骨的做法图解3

步骤3

准备好2勺生抽，1勺蚝油，1勺玉米淀粉，1勺豆瓣酱
家常蒸排骨的做法图解4

步骤4

把第三步骤中的材料全部倒入排骨中，然后再加入1勺食用油
家常蒸排骨的做法图解5

步骤5

切好的蒜末也加进去，搅拌均匀腌制20分钟
家常蒸排骨的做法图解6

步骤6

锅内将水烧开，把腌制好的排骨送进锅中，盖上盖子，大火蒸12分钟
家常蒸排骨的做法图解7

步骤7

最后把辣椒丝和香菜放进去，再滴几滴食用油在香菜中，盖上盖子再次蒸1分钟即可出锅
家常蒸排骨的做法图解8

步骤8

酥香入骨~

家常蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-01

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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