土豆小丸子

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圆乎乎哒阔爱又好吃的小零食哦！

土豆小丸子的用料

土豆 约350g 玉米淀粉 适量
盐 少许 胡椒粉 少许
午餐肉（或火腿肠） 约60g

土豆小丸子的做法

土豆小丸子的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮切成小块。
土豆小丸子的做法图解2

步骤2

锅里放入水，放入土豆块蒸。
土豆小丸子的做法图解3

步骤3

大火蒸15分钟左右用筷子戳洞熟透即可出锅。
土豆小丸子的做法图解4

步骤4

放入盆里用刮刀压成土豆泥。放适量盐和胡椒粉拌匀。
土豆小丸子的做法图解5

步骤5

午餐肉切丁放入土豆泥中拌匀。
土豆小丸子的做法图解6

步骤6

搓成直径约3-4厘米的小圆球。
土豆小丸子的做法图解7

步骤7

玉米淀粉放小碗里（比较节约），土豆球裹上薄薄一层淀粉。
土豆小丸子的做法图解8

步骤8

裹完所有土豆球备用。
土豆小丸子的做法图解9

步骤9

锅里倒花生油。注意全程中火。
土豆小丸子的做法图解10

步骤10

待油插筷子有小气泡（约八成熟）的时候，把土豆球放入油锅炸。
土豆小丸子的做法图解11

步骤11

炸至金黄色捞出可用吸油餐纸沥干油分即可。（有小丸子锅的可以用小丸子锅，本来油就比较省，不用沥油哦！）
土豆小丸子的做法图解12

步骤12

外脆里软哒土豆小丸子就做好啦！很好吃的零食呢！

土豆小丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-03

©本菜谱的做法由 喵字牌Wasabi 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 晚餐 一人食 一家三口 锅具

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