盘龙萝卜

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俗话说:冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。指的就是白萝卜，今天跟大家分享下清蒸白萝卜的做法吧，蒸着吃营养不流失。

盘龙萝卜的用料

白萝卜 一根 红辣椒 一个
生姜 一片 辣椒干 一个
香醋 20克 生抽 3克
盐 2克 大葱 适量

盘龙萝卜的做法

盘龙萝卜的做法图解1

步骤1

白萝卜去皮，切片，尽量厚薄均匀。
盘龙萝卜的做法图解2

步骤2

把切好的白萝卜摆入盘中。
盘龙萝卜的做法图解3

步骤3

锅中倒水烧开，放入白萝卜蒸熟。
盘龙萝卜的做法图解4

步骤4

把葱，姜，切丝。
盘龙萝卜的做法图解5

步骤5

辣椒干切碎，红辣椒用一部分切丝，一部分切成小圈。
盘龙萝卜的做法图解6

步骤6

把蒸好的萝卜水倒出，加生抽，盐，香醋调成汁，淋在萝卜上。
盘龙萝卜的做法图解7

步骤7

锅中油烧热，把辣椒干爆香，喜欢花椒的可以加点花椒。
盘龙萝卜的做法图解8

步骤8

把切好的辣椒丝，姜丝，葱丝撒在萝卜上。爆好的油淋在上面即可。

盘龙萝卜的烹饪技巧

酱汁可以随自己口味换成其他调味料，或者只放盐都可以，随个人口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-06

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 素菜 一家三口 晚餐 午餐

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