葱圆枣菇面面鸭

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【3-143】 这是一个睡前汤煲安排上 睡醒煮面浇鸭汤的故事……面(草)面(菇)好看 ----- 2018.11.12

葱圆枣菇面面鸭的用料

鸭翅根 一对 香菇 四朵
红枣 两个 桂圆 两个
葱 三截 姜 三片
盐 适量 油 可省
荞麦面 一把

葱圆枣菇面面鸭的做法

葱圆枣菇面面鸭的做法图解1

步骤1

带骨头鸭肉收拾干净剁成自己喜欢的大小，扔凉水锅里煮到完全变色，关火捞出来
葱圆枣菇面面鸭的做法图解2

步骤2

锅烧热扔控过水的鸭肉，根据个人喜好和鸭肉出息程度决定要不要放油
葱圆枣菇面面鸭的做法图解3

步骤3

小火煎焦黄了翻个面，扒拉到外圈扔葱姜
葱圆枣菇面面鸭的做法图解4

步骤4

继续煎到全方位焦黄葱姜闻起来挺香，扔提前泡好的香菇跟枣
葱圆枣菇面面鸭的做法图解5

步骤5

加完全没过所有肉菇的凉水，大火煮开看情况撇下沫
葱圆枣菇面面鸭的做法图解6

步骤6

盖上盖子小火咕嘟一个小时以上，或者直接挪煲里选煲汤模式
葱圆枣菇面面鸭的做法图解7

步骤7

时间差不多了开盖尝下鸭肉成熟度，确认软烂了关火/断电，根据个人口味加盐
葱圆枣菇面面鸭的做法图解8

步骤8

带汤浇到提前煮好的荞麦面上，看心情怼上坨葱丝，口重的胖又可以大胆尝试各种调味料
葱圆枣菇面面鸭的做法图解9

步骤9

来，张嘴~
葱圆枣菇面面鸭的做法图解10

步骤10

汤鲜面滑，肉软菇弹，边吃边感叹天气晴朗阳光真好自己说不准可以多活几年辽
葱圆枣菇面面鸭的做法图解11

步骤11

走了哟，明天见~

葱圆枣菇面面鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-12

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分类： 主食 晚餐 午餐 一人食 煮

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