红烧带鱼

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带鱼是一种高脂鱼类，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。

红烧带鱼的用料

带鱼 1条 葱 1根
姜 4片 蒜 2瓣
红萝卜 1/4根 生抽 1汤匙
老抽 3滴 盐 1/3盐勺

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材，买鱼大叔已经帮忙清理内脏和切块了，回来洗干净就可以了
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

姜和大蒜切成片，葱留出许，剩下的切成段
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

留出来的葱切成葱花
红烧带鱼的做法图解4

步骤4

红萝卜去皮洗干净，然后切成小丁
红烧带鱼的做法图解5

步骤5

不粘锅里倒入适量的油，烧热后放入带鱼
红烧带鱼的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄
红烧带鱼的做法图解7

步骤7

盛出来
红烧带鱼的做法图解8

步骤8

另起锅加入适量的油烧热，放入姜葱蒜爆香
红烧带鱼的做法图解9

步骤9

放入带鱼，加入半碗水，倒入生抽，老抽，盐
红烧带鱼的做法图解10

步骤10

焖至剩1/2的汁，然后加入红萝卜，轻轻翻炒，直到快收干汁关火
红烧带鱼的做法图解11

步骤11

撒上葱花点缀下
红烧带鱼的做法图解12

步骤12

成品
红烧带鱼的做法图解13

步骤13

成品

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-16

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载

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