荷兰豆炒腊肠

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荷兰豆炒腊肠是一道超级经典的广东家常菜，既简单又快手。清脆可口，脆中带甜的荷兰豆搭配香味醇厚的广式腊肠，非常受欢迎的一道菜哦。

荷兰豆炒腊肠的用料

广式腊肠 3根 荷兰豆 400g
蒜头 3小瓣 盐 一小勺
玉米油 少许

荷兰豆炒腊肠的做法

荷兰豆炒腊肠的做法图解1

步骤1

荷兰豆去筋洗净。
荷兰豆炒腊肠的做法图解2

步骤2

蒜切片，腊肠切片。
荷兰豆炒腊肠的做法图解3

步骤3

锅中倒水滴入少许油，少许盐，放入荷兰豆焯水断生，装起后过凉水控干水分备用。
荷兰豆炒腊肠的做法图解4

步骤4

锅里倒少许油，放入蒜瓣爆出香味，再放入腊肠炒出油。
荷兰豆炒腊肠的做法图解5

步骤5

倒入荷兰豆中火翻炒两分钟，不要炒太久，炒的时间长就不脆了。
荷兰豆炒腊肠的做法图解6

步骤6

出锅前加盐调味炒匀即可。

荷兰豆炒腊肠的烹饪技巧

盐随自己口味适当增减，喜欢吃腊肉的可以把腊肠替换成腊肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-21

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 下酒菜 午餐 炒 家常菜

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