榴莲千层蛋糕

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彬彬9025
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我很喜欢榴莲，闻着味道不咋滴，吃起来真是好吃的不行！家里就我一人独享，越吃越想吃！千层蛋糕，简单快手，不用烤箱就可以做出美味的甜点！

榴莲千层蛋糕的用料

鸡蛋 3个 白砂糖 50g
纯牛奶 350g 淡奶油 50g
黄油 35g 低筋面粉 180g
淡奶油(夹心奶油部分) 500g 白砂糖(夹心奶油部分) 50g
榴莲肉 300g

榴莲千层蛋糕的做法

榴莲千层蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，加入糖粉，拌匀
榴莲千层蛋糕的做法图解2

步骤2

再加入牛奶搅匀
榴莲千层蛋糕的做法图解3

步骤3

加入淡奶油拌匀
榴莲千层蛋糕的做法图解4

步骤4

再加入低筋面粉搅拌均匀
榴莲千层蛋糕的做法图解5

步骤5

黄油隔热水融化加入面糊中搅匀
榴莲千层蛋糕的做法图解6

步骤6

过筛面糊，我过了两遍，这样更细腻些，过筛后的面糊盖保鲜膜静置半小时以上
榴莲千层蛋糕的做法图解7

步骤7

平底锅小火加热，舀一勺面糊，转动锅底，让面糊均匀，待表面起泡后，把饼皮取出放一边晾凉
榴莲千层蛋糕的做法图解8

步骤8

然后继续做其他的饼皮
榴莲千层蛋糕的做法图解9

步骤9

压成泥状
榴莲千层蛋糕的做法图解10

步骤10

奶油打发，把榴莲肉与奶油混合
榴莲千层蛋糕的做法图解11

步骤11

把饼皮用慕斯圈或者圆形的盘子按压出来规整些的圆形，当然也可以不按，我只是为了美观些
榴莲千层蛋糕的做法图解12

步骤12

取一张饼皮，上面均匀的涂抹上榴莲奶油，盖上一张饼皮，再涂抹榴莲奶油，再盖一张饼皮，如此做好其他的饼皮
榴莲千层蛋糕的做法图解13

步骤13

最后一张饼皮要稍微大一些
榴莲千层蛋糕的做法图解14

步骤14

盖住下面一些，然后入冰箱冷藏后食用
榴莲千层蛋糕的做法图解15

步骤15

满满的榴莲肉
榴莲千层蛋糕的做法图解16

步骤16

真的好满足

榴莲千层蛋糕的烹饪技巧

1、夹馅奶油和榴莲肉可以自己调整，吃多就多放，按喜好决定 2、平底锅煎时候，一定要注意小火，鼓起泡泡就取出放一边晾凉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-24

©本菜谱的做法由 彬彬9025 编写，未经授权不得转载

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