自制低脂牛肉干小零食

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休产假在家，给老公做爱心小零食。 嘴巴馋，不高兴吃外面买的牛肉干。 还是自己动手试试吧：）

牛肉干的用料

牛腱子肉 600g 生抽 2汤匙
洋葱 1颗 食盐 适量
烧烤粉 2勺 白砂糖 适量
孜然粒 2勺

牛肉干的做法

自制低脂牛肉干小零食的做法图解1

步骤1

牛腱子肉切两块泡水去血水，泡几小时视血水清澈程度而定哦，原则上2小时就可以啦。 泡好后切片，这样会比切长条好嚼一点呢。
自制低脂牛肉干小零食的做法图解2

步骤2

洋葱切丁，切丁有点难看，总之就是小一点就好啦。
自制低脂牛肉干小零食的做法图解3

步骤3

加生抽、盐、洋葱丁、白砂糖等等配料； 然后给牛肉做个马杀鸡❤️
自制低脂牛肉干小零食的做法图解4

步骤4

腌6小时之后，把肉肉们并排进烤箱哦，我是用的网烤，想两面都烤到。 烤箱预热，先来15分钟哦上下230度。
自制低脂牛肉干小零食的做法图解5

步骤5

想吃料足一点的可以再撒点烧烤粉再来烤个15分钟哦。
自制低脂牛肉干小零食的做法图解6

步骤6

哒哒哒… 夹子夹出肉肉们，就好啦。 配上晚上遛弯买的上海特小凤… 美滋滋

牛肉干的烹饪技巧

慢慢烤，不要急，烤太久就焦啦：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-28

©本菜谱的做法由 胡大大妈咪的小厨房 编写，未经授权不得转载

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