圣诞小魔怪和奇异星球卡通包

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①　圣诞节快到了，应景的各种食物应运而生，饼干，姜饼屋，马林糖，各种各种，好像圣诞馒头的造型还不是很风靡，我突发奇想，就把馒头做成了圣诞小怪物造型，奇异星球和小怪物结合在一起，打开蒸笼的一瞬间，让人惊喜，而且馒头的不稳定性更高，等你完成它，更加有成就感。

圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的用料

中筋面粉 180g 玉米油 3g
酵母 2g 细砂糖 12g
牛奶 108g 南瓜粉、蝶豆花粉、红曲粉、抹茶粉、竹炭粉 适量

圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法

圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法图解1

步骤1

揉成一个超级光滑完美面团
圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法图解2

步骤2

调色：3g黑色面团 8g红色面团 8g白色 8g蓝色，剩下的面团1/3黄色 2/3绿色面团
圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法图解3

步骤3

黄色面团平均分成3份，滚圆
圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法图解4

步骤4

包入馅料
圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法图解5

步骤5

蓝色面团擀成长条，长度约13cm，用锋利的刀切出宽度5毫米左右细条，一共3条
圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法图解6

步骤6

包裹在黄色面团上
圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法图解7

步骤7

用模具在红色面团薄片上压出五角星，进行星球装饰
圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法图解8

步骤8

绿色面团切出20g面团待用，剩下的平均分成6份，滚圆。
圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法图解9

步骤9

包入馅料后，搓成椭圆形
圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法图解10

步骤10

用刚刚待用的面团做小耳朵
圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法图解11

步骤11

搓成水滴状，粘合在椭圆形面团左右两边
圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法图解12

步骤12

用剪刀剪出手的形状
圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法图解13

步骤13

粘合好，并且用细条做成触角。
圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法图解14

步骤14

用白色和黑色分别制作眼睛，利用工具牙签
圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法图解15

步骤15

红色面团搓成圆锥形，白色面团做帽子圆球和围边
圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的做法图解16

步骤16

室温发酵1h，发酵的状态是1.5大小。然后冷水上锅，大火煮开后转中火，一起15min，关火，焖2min开盖子，即可

圣诞小魔怪和奇异星球卡通包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-30

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载

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