茄子汤

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豆粉2383517355
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冬日糊涂汤，难得糊涂。

茄子汤的用料

茄子 1个 鸡蛋 2个
豆腐 1小块 葱花 少量
面粉 适量 油 适量

茄子汤的做法

茄子汤的做法图解1

步骤1

茄子切块
茄子汤的做法图解2

步骤2

切葱花和豆腐块
茄子汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋面粉加水搅拌均匀
茄子汤的做法图解4

步骤4

茄子嵌上面粉
茄子汤的做法图解5

步骤5

煎茄子(用不完的鸡蛋和面粉糊涂留着)
茄子汤的做法图解6

步骤6

葱花爆香，放入豆腐，加水煮沸(少放点油，煎茄子时茄子上已经有很多油了)
茄子汤的做法图解7

步骤7

放入煎好的茄子和剩下的糊涂，搅拌均匀，煮熟(按自己的喜好可以放入其他的食材: 比如虾米...)
茄子汤的做法图解8

步骤8

吃吃吃

茄子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-09

©本菜谱的做法由 豆粉2383517355 编写，未经授权不得转载

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