护心美食～茄子毛豆汤

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这个菜是我家乡美食，是所有在外启东游子心心念念的美味佳肴！ 今天用金龙鱼鲜榨玉米香玉米胚芽油来做茄子毛豆汤！
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茄子毛豆汤的用料

金龙鱼鲜榨玉米香玉米胚芽油 一勺 毛豆子 一小碗
家乡绿皮茄子 一个 河虾 50克
盐 2克

茄子毛豆汤的做法

#金龙鱼玉米油护心食谱#护心美食～茄子毛豆汤的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#金龙鱼玉米油护心食谱#护心美食～茄子毛豆汤的做法图解2

步骤2

食材合影，河虾是炒熟的
#金龙鱼玉米油护心食谱#护心美食～茄子毛豆汤的做法图解3

步骤3

热锅，放一勺金龙鱼鲜榨玉米香玉米胚芽油
#金龙鱼玉米油护心食谱#护心美食～茄子毛豆汤的做法图解4

步骤4

油热，放一片生姜，略煎一会儿
#金龙鱼玉米油护心食谱#护心美食～茄子毛豆汤的做法图解5

步骤5

放毛豆子，快速煸炒到碧绿
#金龙鱼玉米油护心食谱#护心美食～茄子毛豆汤的做法图解6

步骤6

放入河虾，继续煸炒一会儿
#金龙鱼玉米油护心食谱#护心美食～茄子毛豆汤的做法图解7

步骤7

放适量水，大火烧开
#金龙鱼玉米油护心食谱#护心美食～茄子毛豆汤的做法图解8

步骤8

烧开后慢慢削茄子块下锅，记得全程大火
#金龙鱼玉米油护心食谱#护心美食～茄子毛豆汤的做法图解9

步骤9

搅拌均匀，不要盖锅盖哦，等茄子变色，放盐调味出锅
#金龙鱼玉米油护心食谱#护心美食～茄子毛豆汤的做法图解10

步骤10

超级无敌家乡菜！

茄子毛豆汤的烹饪技巧

茄子下锅后千万不要盖锅盖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5天前 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 炒 煸 煎 拌
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