香菇肉肠米粉

精品
16.7万 浏览 5069 收藏
收藏
荷妈美食
荷妈美食 荷妈美食
＋ 关注

大雪之后，天气越来越冷了，一早起床，就想吃热乎乎的东西，吃完全身暖和了，出门才不觉得冷。有一款早餐我家隔三差五就做，不仅味道好而且营养好，我家就爱吃这早餐，一煮一大锅，两孩子也能吃一大碗。这款粉汤用料都是常见食材，加点香菇和肉肠，撒一把芹菜和葱花，那叫一个香。

香菇肉肠米粉的用料

米粉 400g 肉肠 1根
香菇 6朵 肉末 100g
生姜 10g 盐 5g
生抽 1勺 胡椒粉 1g
虾粉 2g 葱花芹菜末 适量

香菇肉肠米粉的做法

#10分钟早餐大挑战#香菇肉肠米粉的做法图解1

步骤1

姜切丝，肉肠切片，香菇切片，葱，芹菜切末
#10分钟早餐大挑战#香菇肉肠米粉的做法图解2

步骤2

炒锅烧热倒油，油热放姜丝爆香
#10分钟早餐大挑战#香菇肉肠米粉的做法图解3

步骤3

放入肉末煸炒变白，倒入料酒翻炒2分钟
#10分钟早餐大挑战#香菇肉肠米粉的做法图解4

步骤4

放入香菇炒香
#10分钟早餐大挑战#香菇肉肠米粉的做法图解5

步骤5

加入2大碗清水煮开，放盐，胡椒粉调味，再中火煮3分钟
#10分钟早餐大挑战#香菇肉肠米粉的做法图解6

步骤6

放入泡过的米粉入锅煮软，放盐，胡椒粉，生抽调味
#10分钟早餐大挑战#香菇肉肠米粉的做法图解7

步骤7

放入肉肠，葱花芹菜末，最后滴入麻油，不吃麻味不加，放入虾粉关火
#10分钟早餐大挑战#香菇肉肠米粉的做法图解8

步骤8

盛入砂锅慢慢吃吧！
#10分钟早餐大挑战#香菇肉肠米粉的做法图解9

步骤9

成品。我的加了1勺剁辣椒，辣爽又开胃，喝上一口暖乎乎。

香菇肉肠米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-13

©本菜谱的做法由 荷妈美食 编写，未经授权不得转载

香菇肉肠米粉的其他做法更多

上传我做的这道菜

香菇肉肠米粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #10分钟早餐大挑战#香菇肉肠米粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #10分钟早餐大挑战#香菇肉肠米粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活