虾皮蛋饼

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最近爱上煎饼，每天早上起来就想吃煎饼，今天给大家做一份富含蛋白质和钙的虾皮蛋饼，补充人体所需的营养物质，吃完这份虾皮蛋饼，又是元气满满的一天，配上一杯牛奶或者豆浆，活力加倍。 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！

虾皮蛋饼的用料

普通面粉 100克 玉米面粉 50克
鸡蛋 1个 淡干虾皮 适量
葱 适量 清水 适量
盐 一勺 鸡精 半勺
胡椒粉 少许 玉米油 少许

虾皮蛋饼的做法

虾皮蛋饼的做法图解1

步骤1

碗里倒入普通面粉和玉米面粉，稍微搅拌均匀。
虾皮蛋饼的做法图解2

步骤2

准备一杯清水，一边倒入清水一边搅拌均匀至无面粉颗粒且流动状态即可，再加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，并搅拌均匀。
虾皮蛋饼的做法图解3

步骤3

锅里倒入少许玉米油，开小火烧热。
虾皮蛋饼的做法图解4

步骤4

慢慢倒入面糊，用木铲摊成圆饼。
虾皮蛋饼的做法图解5

步骤5

趁面糊还没有完全煎熟，均匀撒上黑芝麻。
虾皮蛋饼的做法图解6

步骤6

翻面，打入一个鸡蛋，用木铲搅散均匀。
虾皮蛋饼的做法图解7

步骤7

搅散鸡蛋后，马上撒上淡干虾皮和葱花（葱提前切碎），继续小火慢煎。
虾皮蛋饼的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄熟透即可。
虾皮蛋饼的做法图解9

步骤9

美味营养的一份虾皮蛋饼就完成了！
虾皮蛋饼的做法图解10

步骤10

好吃到想永远吃下去。
虾皮蛋饼的做法图解11

步骤11

简单易做，营养丰富，喜欢它就学做起来吧！

虾皮蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-19

©本菜谱的做法由 呷饱饱 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 早餐 一人食 锅具 煎锅

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