肉末豆腐蒸蛋

2.3万 浏览 70 收藏
收藏
圈圈不圆
圈圈不圆
＋ 关注

肉末豆腐蒸蛋的用料

内酯豆腐 一盒 鸡蛋 2个
肉末 100克 小葱 一根
盐 适量 生抽或蒸鱼豉油 适量
料酒 适量 花椒粉 适量

肉末豆腐蒸蛋的做法

肉末豆腐蒸蛋的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋放入碗中打散
肉末豆腐蒸蛋的做法图解2

步骤2

内酯豆腐一盒。
肉末豆腐蒸蛋的做法图解3

步骤3

将内酯豆腐用小勺挖出，放入盘中待用。
肉末豆腐蒸蛋的做法图解4

步骤4

打散的鸡蛋，加入等量的温水拌匀倒入盘中。
肉末豆腐蒸蛋的做法图解5

步骤5

大火放入锅中蒸十分钟。
肉末豆腐蒸蛋的做法图解6

步骤6

这时候可以准备肉末了，锅内放少许油，倒入肉末，加入葱末，炒至变色。加入适量生抽花椒粉继续翻炒，直到肉末炒成焦黄即可。
肉末豆腐蒸蛋的做法图解7

步骤7

蒸好的肉沫豆腐，大概就是这个样子了，可以用筷子轻轻试一下，没有蛋液完全凝固即可。不要蒸的时间过长会老的。
肉末豆腐蒸蛋的做法图解8

步骤8

倒入炒好的肉末，加入适量的蒸鱼豉油或者是生抽，点缀上一些小葱末，即可出锅了。

肉末豆腐蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-20

©本菜谱的做法由 圈圈不圆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 家常菜 下饭菜

肉末豆腐蒸蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉末豆腐蒸蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉末豆腐蒸蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 肉末豆腐蒸蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活