瘦身营养牛肉沙拉

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煎蛋虾
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夏天的时候就想吃点蔬菜清淡的东西。 沙拉方便快捷，外面随便一份就好几十，自己做量大健康实惠。想吃多少吃多少，吃多少都不会胖。 这个以油醋汁为主但是我自己改良了一下，更贴近中国人的口味。

瘦身营养牛肉沙拉的用料

圣女果（熟透了的小西红柿，相比其他料放的多一些） 适量 鸡蛋 少量
盐 1小勺（尽量少） 柠檬汁（半个柠檬挤汁不用挤干差不多就行） 少许
生抽（特别少量的跟柠檬汁差不多就行） 少许 芦笋
生菜 橄榄油
黑胡椒 红酒醋
蜂蜜 卤牛肉

瘦身营养牛肉沙拉的做法

步骤1

卤牛肉蒸熟，撕成小条。

步骤2

家里有什么菜都可以随便加，蔬菜洗干净，控水。

步骤3

生的焯熟，像芦笋焯完之后捞出在过滤水里泡一下，切段，小西红柿一切为二。

步骤4

鸡蛋可煮熟切一半备用，但我比较喜欢吃流心的，类似水波蛋。煮三五分钟就可拿出来了。

步骤5

橄榄油和红酒醋差不多1:2（我不喜欢油太多）使劲搅拌，完全混合在一起。然后加入一勺蜂蜜，小半勺生抽，美极鲜也可以，几滴鱼露（可加可不加），几滴柠檬汁，拌均。盐四分之一勺

步骤6

除了肉和鸡蛋以外的菜先放进盘子里，加料汁拌均，放入盘中，码上鸡蛋，摆上牛肉丝，均匀撒上黑胡椒粒。完成！开吃吧

瘦身营养牛肉沙拉的烹饪技巧

牛肉事先卤了一大锅，分成一小块速冻，吃的时候直接蒸一下就行，如果没有的话。生牛肉可以加盐酱油放锅里煮不行改培根，鸡肉煎牛排。随意发挥自己想象！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-21

©本菜谱的做法由 煎蛋虾 编写，未经授权不得转载

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