椰汁马蹄千层糕

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Ҭ֭的用料

马蹄粉 500g 椰浆 400ml
红糖 500g 水 1500g
加入椰浆的水 半碗

Ҭ֭的做法

椰汁马蹄千层糕的做法图解1

步骤1

准备材料，忘记拍糖了
椰汁马蹄千层糕的做法图解2

步骤2

马蹄粉分两份，一份为125g，另一份325g
椰汁马蹄千层糕的做法图解3

步骤3

125g马蹄粉加入半碗水搅拌，随后加入椰浆，搅拌至无颗粒（过滤会更好哟）
椰汁马蹄千层糕的做法图解4

步骤4

红糖加水煮至融化，放凉后与剩下的马蹄粉搅拌至无颗粒，这个也需要过滤哟
椰汁马蹄千层糕的做法图解5

步骤5

主备好碟子后，在碟子上刷一层油，然后放入第一层马蹄粉打底，蒸熟，熟透后加入第二层（椰汁），以此类推哟
椰汁马蹄千层糕的做法图解6

步骤6

最后一层也是马蹄粉哟，做好放凉后即可切开，美味可口的千层糕就做好了

Ҭ֭的烹饪技巧

蒸的时候会产生水蒸气，所以我呢在蒸熟马蹄粉浆那一层会拿出来倒掉水份
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-22

©本菜谱的做法由 c_汉堡🍔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烘焙 甜 蒸 甜品

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