海鲜番茄鸡蛋墨汁面

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推荐搭配：2007年约瑟夫杜鲁安宝力梦夏思白葡萄酒Joseph Drouhin Puligny-Montrachet

海鲜番茄鸡蛋墨汁面的用料

墨汁面 300克 鱿鱼25克 25克
虾仁 20克 鸡蛋 2个
青口贝 6个 带子 5个
葱 5克 姜 5克
蒜 5克 番茄沙司 150克
盐 3克 料酒 15克
胡椒粉 少许 老抽 2克
纯净水 100克 色拉油 50克

海鲜番茄鸡蛋墨汁面的做法

步骤1

墨汁面下锅煮熟，捞出过冷水备用。

步骤2

各类海鲜汆水后取出备用。

步骤3

锅中放色拉油，将打匀的鸡蛋炒香后，依次放入葱、姜、蒜，各种海鲜，墨汁面和剩余调料，炒制均匀即可。

海鲜番茄鸡蛋墨汁面的烹饪技巧

面不能煮得过熟过烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-13

©本菜谱的做法由 偶爲伱、心动 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 面条 煮 咸 主食

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