低糖绿豆饼

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低糖绿豆饼的用料

水油皮 100g 低筋面粉 50g
黄油 20g 细砂糖 15g
油酥 低筋面粉 90g
黄油 45g 绿豆馅 300g

低糖绿豆饼的做法

步骤1

提前软化黄油，将水油皮的所有材料混合和匀，盖上保鲜膜松弛三十分钟

步骤2

将油酥和匀成面团
低糖绿豆饼的做法图解3

步骤3

将水油皮和油酥及绿豆馅各均分成16份
低糖绿豆饼的做法图解4

步骤4

取一份水油皮压扁，包一份油酥，压扁擀成牛舌状；卷起再擀成牛舌状；再次卷起后压扁，包入绿豆馅，收口朝下，用牙签扎几个洞烙时散热气
低糖绿豆饼的做法图解5

步骤5

电饼铛加热，绿豆饼表面刷上蛋黄撒黑芝麻，逐个放入饼铛中
低糖绿豆饼的做法图解6

步骤6

中途翻一次面，烙至两面起酥皮即可

低糖绿豆饼的烹饪技巧

绿豆馅制作见菜谱“低糖绿豆糕”
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-25

©本菜谱的做法由 樱樱小厨 编写，未经授权不得转载

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