《芒果姜撞奶》

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水果仙子的健康养生美食

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姜撞奶当中主要含有：姜汁：有驱寒暖宫的作用。牛奶：营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，所以女性经期吃姜撞奶，对宫寒所引起的痛经是有帮助的，能缓解经期产生的不适感，调整气血，养颜美容⋯⋯等功效。

â的用料

牛奶 200毫升	奶粉 20克
姜汁 20毫升	白糖 20克

â的做法

步骤1

（1）用磨蒜蓉的工具磨好姜

步骤2

（2）用一次性泡茶袋，装入磨好的姜蓉

步骤3

（3）挤出姜汁

步骤4

（4）准备好一包全脂牛奶＋全脂奶粉（现在的牛奶中水份大，加入少许全脂奶粉，营养丰富，更香，做姜撞奶的成功率更高）

步骤5

（5）奶锅中倒入200毫升全脂牛奶＋20克全脂奶粉＋20克白糖，加热至快要沸腾，大约70一80度关火。

步骤6

（6）温度70一80度的牛奶，快速冲入姜汁中一定要有高度，才能有撞击，才能使姜汁和牛奶充分搅拌均匀，马上盖上盖子保温。

步骤7

（7）等个5分钟左右，把勺子轻轻放在表面，不沉的话就成功了，像豆腐脑一样细嫩柔滑。

步骤8

（8）加入我爱吃的芒果，开吃，姜汁撞奶的奶香里还夹杂着淡淡的姜香，甜里有一丝丝辣，再加上香甜可口的芒果，味道更赞，在寒冷的冬天吃上一碗芒果姜撞奶，绝对是种最高享受

步骤9

今天的早餐：芒果姜撞奶（驱寒暖宫、缓解痛经、补血养颜⋯⋯功效）＋自制阿胶固元膏＋牛油果味小面包＋小铜锣烧＋水果（草莓＋蓝莓＋千禧圣女果，冬天吃水果，我喜欢用温水泡一会，吃着不冷更健康）大家一定要养成良好的饮食习惯第一：黄金早餐，一定要吃好（高蛋白低脂肪，食物丰富多样，营养价值高）第二：午饭吃八分饱，俗话说：【腹中食少，心中事少，必定长寿】建议午餐八分饱。第三：晚饭吃少，而且晚7：00以后就不要再进食了。因为胃排空需要2-3个小时，那么恰好10点的时候，你的胃需要休息了。这时候如果胃不排空就会堆积脂肪在肚子上！