小鸡炖粉条

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思瑶妈咪
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我是生活在江南的东北人，虽然生活十几年，但是对家乡的美食有一种特殊的情怀，这两年开始在家带娃，开始学习做饭，慢慢的我发现我喜欢上了做饭，做饭已然成为我的乐趣所在，看着宝贝女儿和李先森把美食吃完，很有成就感，这两年在家做饭吃，我的十二指肠溃疡也已经好了，宝贝也不闹肚子了，自己动手 健康美食，健康生活…

С的用料

半只鸡 土豆粉适量
料酒，老抽，生抽，酱油 花椒，小米椒
葱，姜，蒜 盐，鸡精
糖

С的做法

小鸡炖粉条的做法图解1

步骤1

半只鸡，汆水洗干净备用
小鸡炖粉条的做法图解2

步骤2

葱姜蒜，小米椒备用
小鸡炖粉条的做法图解3

步骤3

油，花椒爆香
小鸡炖粉条的做法图解4

步骤4

加鸡肉，加葱姜蒜，小米椒一起翻炒
小鸡炖粉条的做法图解5

步骤5

加料酒，生抽，老抽，酱油，少许糖，一起翻炒
小鸡炖粉条的做法图解6

步骤6

加水，粉条(粉条热水泡2个小时以上) 加盐，鸡精，大火开锅后转中火 炖20分钟左右差不多，看看粉条熟了，就可以出锅了
小鸡炖粉条的做法图解7

步骤7

颜色没有饭店那么深，因为我们在家里做饭要以健康为主，还是要少放酱油那一类的调料，吃多了会有黑色素沉淀，对身体不好。

С的烹饪技巧

备注：出锅时可以放一点葱花，因为我家宝贝不爱吃葱花，所以就没加，可以调味道的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-02

©本菜谱的做法由 思瑶妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炖 家常菜 下饭菜

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