葱爆豆腐

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葱爆豆腐的用料

豆腐 300g 大葱 2根
胡萝卜 半根 油 适量
生抽 适量 老抽 适量
蚝油 适量 盐 少许
糖 少许

葱爆豆腐的做法

葱爆豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成三角形过油炸成金黄色。
葱爆豆腐的做法图解2

步骤2

葱斜刀切段
葱爆豆腐的做法图解3

步骤3

胡萝卜切菱形片，煸炒一下备用
葱爆豆腐的做法图解4

步骤4

炸好的豆腐把油控干
葱爆豆腐的做法图解5

步骤5

锅热放一点底油，在放葱段翻炒一下，在放炸好的豆腐和胡萝卜片，翻炒均匀放生抽，蚝油，老抽调色，在放盐和糖，最后放鸡精勾芡放一点明油出锅（爱吃啦的可以放点小米椒）

葱爆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-05

©本菜谱的做法由 梅食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 下饭菜

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