猪手炖黄豆

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猪手，黄豆，红糖都是女生的养生食材。每月吃一次，美容美胸必不可少。

猪手炖黄豆的用料

猪手 2只 黄豆 1小碗
老抽 适量 红糖 适量
姜片 4片 料酒 适量

猪手炖黄豆的做法

猪手炖黄豆的做法图解1

步骤1

猪手洗净剁块后入沸水锅焯水5分钟，捞起冲洗干净。
猪手炖黄豆的做法图解2

步骤2

黄豆提前一天浸泡（夏季可放在冷藏室浸泡）。
猪手炖黄豆的做法图解3

步骤3

热油锅煸香姜片，入猪手翻炒至水汽变干，加少量老抽翻炒均匀后加适量红糖炒匀。
猪手炖黄豆的做法图解4

步骤4

加开水淹没猪手，倒入黄豆，大火煮开后小火慢炖（约3小时）。中途添开水，加料酒，加盐调味。
猪手炖黄豆的做法图解5

步骤5

炖至猪手软烂，留少量汤汁。

猪手炖黄豆的烹饪技巧

黄豆和猪手必须炖得烂烂的才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-14

©本菜谱的做法由 小蕙的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 丰胸 炖 功效

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