酒香鸡翅

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鸡翅，吃不厌！

酒香鸡翅的用料

鸡翅 葡萄酒 适量
盐 适量 绍酒 少许
生抽 少许 葱段 少许
姜片 少许

酒香鸡翅的做法

酒香鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅放冷水锅中烧开，撇去浮沫，捞出。
酒香鸡翅的做法图解2

步骤2

将绍酒和生抽均匀涂抹在鸡翅上。
酒香鸡翅的做法图解3

步骤3

用七成热的油炸鸡翅至金黄色。
酒香鸡翅的做法图解4

步骤4

将炸好的鸡翅放入锅中，加水、葱段、姜片、绍酒和生抽，小火炖至酥烂。
酒香鸡翅的做法图解5

步骤5

最后，加入葡萄酒，炖五分钟即可。

酒香鸡翅的烹饪技巧

葡萄酒要放在最后加，不然就没了酒味，只有酸味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-24

©本菜谱的做法由 珩-HengMeng 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 中国菜

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