鲜香农家小炒肉

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鲜香农家小炒肉的用料

猪肉 半斤 辣椒 3个
肉椒 1个 鸡蛋 1个
蒜苗 1棵 蒜头 2瓣
豆豉 适量 油 适量
酱油 适量 盐 适量

鲜香农家小炒肉的做法

鲜香农家小炒肉的做法图解1

步骤1

准备好材料：青椒、肉椒、蒜苗切成长短一致的小段，蒜头切碎，猪肉切片后用酱油腌制。
鲜香农家小炒肉的做法图解2

步骤2

锅中放油，煎荷包蛋，煎好后盛出。
鲜香农家小炒肉的做法图解3

步骤3

继续加热锅中余油，放入蒜头爆香，然后倒入猪肉片翻炒，变色后盛出。

步骤4

在锅中加油，放入青椒、肉椒、蒜苗、豆豉爆炒，然后加入猪肉片和荷包蛋继续大火翻炒，在锅中用铲子把荷包蛋切碎，炒熟后起锅上桌。

鲜香农家小炒肉的烹饪技巧

放入鸡蛋的小炒肉味道鲜美。能承受辣味的可以不放肉椒，不能吃辣的可以选择全部用肉椒来炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-01

©本菜谱的做法由 橘果 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 香 湘菜 家常菜 咸

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