盐水毛豆

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盐水毛豆的用料

毛豆 1斤 水 500克
油 5克 盐 3克
辣椒 15克 花椒 10克
大料 10克 鸡精 2克

盐水毛豆的做法

步骤1

准备一锅水（500克） 加入5克油、3克盐、15克辣椒、10克花椒、10克大料。煮开后继续煮上8分钟。

步骤2

将1斤毛豆荚洗干净，用手摘去两头，投如料中，继续煮5分钟。

步骤3

关火，放上2克鸡精提鲜，晾凉，转入大碗中，盖上保鲜膜，入冰箱冰镇一下。

盐水毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-04

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分类： 清淡 家常菜 凉菜 下酒菜 素菜

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